河南三諾食品集團有限公司-藥牛奶植物飲品

客戶簡介

河南三諾食品集團有限公司始建于2009年，是中國營養學會單位會員，位于中國旅游城市——焦作市，是集研發、生產、銷售于一體的現代化食品飲料企業。占地160余畝，職工300余人，其中技術骨干人員占15%，擁有現代化標準車間及現代化全自動生產線，是河南省食品飲料行業中質量過硬的骨干企業之一。
河南三諾食品集團有限公司，一直以來本著“以質量求生存，以市場為導向，以客戶滿意為宗旨”的經營理念。從原料材料，到生產過程管理最后到產品輸出堅持嚴抓產品質量，以消費者放心為己任，建立完善的質量管理體系。即6S管理體系：（SEIRI整理、SEITON整頓、SEISO清掃、SEIKETSU清潔、SHITSUKE素養、SECURITY安全），為產品質量提供了有效的保障，確保每一瓶產品都是優質品。

河南三諾食品集團有限公司圍繞“營銷差異化，產品市場化”的營銷理念，制定了科學的6P營銷體系（即：PRODUCT產品、PACKAGING包裝、PRICING價格、POSITIONING定位、PROMTION推廣、 PUBLICITY宣傳），開拓更廣闊的市場，全方位打造三諾品牌市場。

產品開發目的及方向

近幾年，消費者逐漸偏愛天然、健康的產品，隨著科學技術的進步和經濟的高速發展，消費者的健康意識不斷增強，對于飲品也有了更高的要求，于是植物飲料也慢慢的走向成熟，由原來的草本植物浸泡液上升到現在的植物萃取液。植物飲料的消費升級也為市場帶來新的機遇。近幾年植物飲料茶飲料市場增速較大，蒙牛，可口可樂，達能，星巴克這些巨頭們早就在布局植物奶飲料市場。因此植物飲料產品需要創新，需要高附加值才能在激烈的競爭中脫穎而出。
健康問題，人人關心。據世界衛生組織統計，如今胃病的發病率已高達80%，每年以17.43%速度在增長。2018年，我國胃病發病率高達1.2億。常見的胃病有急慢性胃炎、胃食管反流、胃潰瘍等，其中慢性胃炎發病率最高。不難看出胃病已經成為影響中國人健康的大問題。健康問題，預防為主，結合河南三諾集團有限公司得天獨厚的地理優勢，河南焦作的懷山藥與地黃、菊花、牛膝并稱“四大懷藥”馳名中外，而鐵棍山藥更是被作為懷山藥中的珍品。山藥是藥食同源原料，《神農本草經》謂之"主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明";《日華子本草》說其"助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘";《本草綱目》認為山藥能"益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮"。近些年研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。同時山藥含有豐富的營養物質和大量的微量元素，氨基酸多達18種，其中有8種人體不能合成的必需氨基酸。因此開發一款以焦作道地的懷山藥為原料的飲料，不僅能夠充分利用地域資源又有創新賣點。通過對近幾年飲料市場的分析，結合消費者的喜好，最終確定開發“太極人·山藥牛奶”，一款鐵棍山藥與牛奶結合的產品，接受度高，原料有特色，概念健康，符合當前飲品流行趨勢，消費人群廣泛。

解決方案

在產品開發過程中，成都市佳味添成飲料科技研究所秉承科學嚴謹，匠心制造的原則，調研植物飲料市場，鎖定消費人群，攻克技術難題，將山藥制漿，與牛奶結合，生產工藝特殊，反復調試口感，最終從以下以及方面打造出一款特色山藥牛奶植物飲品。
解決方案

1.      產品配方

懷山藥漿添加量達到60%，大大提升了產品香濃的口感，而且是零脂肪產品，符合綠色、天然、低脂的健康趨勢。同時山藥具有調理脾胃的功效，牛奶又滋養，符合消費者追求養生的心理需求。

2.      產品口感

山藥牛奶植物飲料，酸甜適中，口感爽滑飽滿，香濃中帶有一絲甘甜，飲用后回味無窮。

3.      包裝特點

太極人·山藥牛奶采用485mL屋頂包鎖定餐飲市場。包裝形象采用醒目白色和藍色為主要色調，輔以太極人物形象，山藥和牛奶的設計，直接反應出產品賣點、屬性及特點。強調了原料的產地。太極人物與山藥牛奶的形象設計都直接與產品天然健康的賣點相呼應。

關鍵時間節點

2020年4月，與成都市佳味添成飲料科技研究所，由我所負責該款飲料的配方研發設計。

2020年10月17日，太極人·山藥牛奶植物飲料中試生產。

客戶實施方案及市場表現

河南三諾食品集團有限公司對太極人·山藥牛奶進行全方位的打造。

1.      明星帶貨

河南三諾食品集團有限公司邀請張一山為“太極人·山藥牛奶”代言，通過明星流量，增強產品知名度，得到更多消費者的青睞，快速提升品牌價值。

2.      央視、衛視廣告助力

登陸央視一套、各地方電視臺、戶外廣告、網絡媒體等進行宣傳，為終端經銷商強勁助力。

現今，太極人山藥牛奶植物飲料已入住各大商超，包括永輝、華聯等商超及便利店。未來發展勢頭迅猛！