湖南省長沙市奶制品飲料配方開發
方法
酶法制備靈芝酶解液:采用酶解浸提法制備靈芝酶解液,即采用COSUAI搖擺式不銹鋼中藥粉碎機粉碎干靈芝,過80目篩(孔徑180 um)通過率260%,制備干靈芝粉,干靈芝粉按料水1:40配比,加入纖維素酶1.00%,果膠酶3.00%,于50 ℃恒溫浸提1h收集上清液即得。在此條件下得到的靈芝酶解液的靈芝多糖含量為1.037%。
?飲料標簽設計
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?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者,提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務,致力于食品飲料產業的健康發展為使命,打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景,并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技,提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系,攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
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