紅棗杏仁復合蛋白飲料配方研發的研制
該類灌裝機廣泛適用于醫藥、食品、日化、油脂、農藥及其他特殊行業,可灌裝各種液體、膏體類產品,如消毒液、洗手液、牙膏、藥膏、各種化妝品等物品.
結論
3.膜濃縮脫乙醇,乙醇純度高,可回用,降低成本;
最佳風味配方正交試驗
實驗選用澄清膜(MF)1支,超濾膜(UF)1支,納濾膜(NF)2支。先將物料通過澄清膜進行初步過濾,然后將膜過濾設備所得的澄清液進行再次過濾。再次過濾的時候選用3支分子量具有一定梯度的膜元件進行過濾。實驗結束獲取截留液及透過液,將3支膜過濾設備所得的液體進行比較及進行不同分子量含量檢測。
紅棗杏仁復合蛋白飲料穩定劑配方優化正交試驗設計
2、膜使用壽命長,減少耗材的損耗,降低企業成本;
“試驗方案設計
脫氣:用真空脫氣機對紅棗杏仁復合蛋白飲料進行脫氣處理,真空度為92?。耄校幔欤?。
1、前端除雜,提高產品品質,提高樹脂吸附效率,降低樹脂消耗;
膠體磨:控制料液溫度在4O℃~60℃,過兩次膠體磨。
番茄→預處理→榨汁→固液分離→膜澄清工藝→膜濃縮工藝→濃縮番茄汁→后續工藝
3)打漿:將浸泡后的杏仁先用榨汁攪拌機磨碎,然后用打漿機打漿。
膜分離技術在多糖提取的應用中主要體現在:
1)去皮:將挑選好的干杏仁放人堿液中浸泡,然后用溫水沖洗,除去皮。
4、每次飲料生產線進行調整后,必定要將松過的螺絲緊固好,用搖手柄轉動飲料生產線檢查其動作是不是符合標準后,方可以生產。
4)打漿:用打漿機去核打漿,制得紅棗漿備用。
中藥口服液生產現狀簡介:
2)去皮:將挑選好的干紅棗放人堿液中沸水加熱3min,然后用溫水沖洗,除去皮。
難點分析:熱的茶水,澄清透明,但放涼后,茶水會變得渾濁,俗稱“冷后渾”,特別是紅茶和烏龍茶,渾濁更明顯。渾濁物的主要成分為茶多酚和咖啡堿的絡合物,由此形成的茶乳酪。
紅棗漿的制備
“”膜過濾設備:
干紅棗一精選一脫皮一預煮—去核打漿一紅棗漿杏仁一去皮一浸泡一打漿一杏仁乳紅棗漿、杏仁乳一混合調配一膠體磨一均質一脫氣一灌裝、密封一殺菌一冷卻一成品
建立在高分子材料科學基礎上的膜技術及膜法分離濃縮工藝具有傳統分離濃縮工藝所無法比擬的一些優點:
綜上可得紅棗、杏仁營養豐富,有一定的保健功能,并具有獨特的天然濃郁香味。本試驗通過對紅棗杏仁復合蛋白飲料配方的研究,旨在研制出一種營養豐富,風味獨特、老少皆宜的紅棗杏仁復合蛋白飲料;同時可以充分利用新疆紅棗和小白杏資源,具有很好的經濟效益和社會效益。
6、自動化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡單方便;
紅棗,是鼠李科棗屬植物棗樹的果實,是一種藥食兼用的果品。營養豐富,含有大量碳水化合物,多種氨基酸,還有大量的維生素(VA、VB、VC、VE)及胡蘿卜素,鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、銅和有機酸、萜類、黃酮、皂苷、生物堿等。紅棗味甘,性穩,無毒,人心、脾、胃,和百草,具有抗衰老、抗變態反應、抗腫瘤、抗疲勞、抗驚厥、增強免疫力、保護肝臟、降壓、鎮靜安神等保健功效。