甘肅草本植物飲料研發方案
但在應用過程中發現,有的飲料單純使用一種穩定劑,往往不能取得較好的效果。例如,選用果膠增稠,對制品的感官指標影響較小。但由于果膠溶液的粘性較低,在顆粒較大的飲料中就難以達到理想的穩定效果。若以瓊脂取代果膠,雖能較好地解決果肉顆粒的懸浮問題,但會降低飲料的流動性,影響飲料的口感。同時由于瓊脂的親水性較弱,在貯藏期還容易出現水層析出,影響飲料的外觀質量。
為了克服穩定劑單獨使用的不足,人們把兩種或兩種以上的穩定劑按一定的比例混合使用,充分發揮不同穩定劑的優勢和增效作用,從而取得令人滿意的效果。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系,攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構,包括成都、上海、廣東三大研發中心,在全國有9大實驗室,能完成國標11大類飲料的研發和技術指導,專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內20多人,具有28年飲料行業資深技術經驗,工程技術團隊達到60多人,服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、燕之屋、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系,攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
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